Andrew Zimmern o tym, jak śmierć Anthony'ego Bourdaina wpływa na „dziwaczne jedzenie”

• Kategoria: Żywność

Andrew Zimmern i Anthony Bourdain biorą udział w Chase Sapphie Card Launch w Weather Room w Top of the Rock 22 października 2009 roku w Nowym Jorku. Ben Hider/Getty Images

Andrzeja Zimmerawydał przemyślane i przejmujące oświadczenie, gdy jego przyjaciel i kolega szef kuchni Anthony Bourdain zmarł 8 czerwca, chwaląc go za jego mądrość i wnikliwość. A teraz, jakieś prawie cztery tygodnie później,Dziwaczne jedzenieGospodarz zastanawia się nad śmiercią Bourdaina i tym, co to oznacza dla programu Zimmerna i innych, którzy go lubią.

Zgony gwiazd w 2018 roku

Przeczytaj artykuł

Nie czuję dodatkowego ciężaru, mówi 57-latekNas tygodniowojak on teraz patrzyDziwaczne jedzeniepod nieobecność Bourdaina iCzęści nieznane, program, który zmarły szef kuchni prowadził w CNN. Robię to, co robię i staram się pozostać na swoim pasie, i zamierzam dalej robić to, co robię i zamierzam pozostać na swoim pasie.

Nie oznacza to jednak czterokrotnej nagrodzonej nagrodą Jamesa Bearda osobowości telewizyjnej, która zadebiutowała w nowym sezonieDziwaczne jedzenie3 lipca nie opłakuje swojej byłej koleżanki i kumpla. Po prostu jest mi naprawdę smutno. Niewiele było głosów przemawiających w imieniu innych kultur, koncepcji „innego”, pragnienia uwidocznienia niewidzialnego i podstawowego znaczenia bycia obywatelem planety Ziemia – wyjaśnia Zimmern. Rzeczy, za którymi opowiadał się Tony, straciliśmy przez to najgłośniejszy głos w naszym świecie, a tylko garstka z nas robi takie rzeczy. To mały klub.

W rzeczywistości Zimmern przyznaje, że po odejściu Bourdaina martwi się, że inni będą próbować odtworzyćCzęści nieznanebez serca i poglądówPoufna kuchniaautor do tego przyniósł. Obawiam się, że gdy zdałem sobie sprawę, jak cenny był teraz, po jego odejściu, istnieje jakaś sieć gotowa do uruchomienia 30 naśladowców Bourdain, których gospodarzami są prawdziwi idioci, mówi Zimmern.Nas. To prawdopodobnie mój największy strach, który byłby, jak sądzę, przeszkodą w całej pracy, którą wykonał nie tylko Tony, ale którą ja wykonuję i którą inni próbują wykonać. To mnie przeraża, ponieważ jest to coś bardzo typowo amerykańskiego.

Najbardziej szokujące zgony gwiazd

Przeczytaj artykuł

Andrew Zimmern pokonuje ostatnie 200 mil szlaku Pony Express w najnowszym sezonie Bizarre Foods. Kanał podróży

Wiem, że zaczynanie o tym mówić zaledwie kilka tygodni po jego śmierci brzmi głupawo i prawie tchórzo – kontynuuje Zimmern. Ale wiem, jak te rzeczy działają i wiem, że gdzieś w jakimś pokoju ludzie zaczynają pisać te rzeczy na tablicy, planują to i wprowadzają na rynek.

Sławni szefowie kuchni

Przeczytaj artykuł

Bourdain byłznaleziony martwyw wieku 61 lat przez słynnego szefa kuchniEric Ripertw zeszłym miesiącu w pokoju hotelowym we Francji. Jego przyczyną śmierci było samobójstwo, a francuski urzędnik sądowy potwierdził:New York Times22 czerwca, że ​​w chwili śmierci w jego ciele nie znaleziono narkotyków.

Jeśli Ty lub ktoś, kogo znasz, jest w trudnej sytuacji emocjonalnej lub rozważa samobójstwo, zadzwoń pod numerKrajowa linia ratunkowa w zapobieganiu samobójstwompod numerem 1-800-273-ROZMOWA (8255).