Najlepszy szampan do picia w sylwestra według Sommeliera Allegry Angelo

• Kategoria: Żywność

szampan Shutterstock

Tłuczące butelki! Zbliża się Sylwester, więc czas zacząć wybierać szampana, którym zamierzasz toastować, mówiąc:Wyjdź ze starym i wejdź z nowym!

Noworoczni Nowożeńcy! Zobacz, które gwiazdy wyszły za mąż w sylwestra

Przeczytaj artykuł

Przy tak dużej liczbie dostępnych obecnie na rynku szampanów, może być trudno zdecydować, którą butelkę najlepiej wypić o północy. Na szczęście słynny sommelierWesoły Anioł, która pracuje w branży restauracyjnej od 15 roku życia, żegnając się z 2020 rokiem, kultywowała idealną listę najlepszych szampanów do picia.

Wybory Angelo są zakorzenione w wieloletniej wiedzy i doświadczeniu — opracowała ponad 20 wyjątkowych programów winiarskich i alkoholowych w całym kraju. Ona jest takżeObecny sommelier Vinyi, pracował przy zbiorach wina w Burgundii, Toskanii i Hiszpanii i otrzymał wiele ważnych wyróżnień i nagród w tej dziedzinie, w tym zwycięzcę TopSomm z 2016 roku.

Toast za Nowy Rok! 6 świątecznych koktajli do popijania 31 grudnia

Przeczytaj artykuł

Według Angelo istnieje pięć najlepszych marek i butelek szampana, których powinieneś spróbować, pożegnając się w 2020 roku.

Pierwszym z nich jest Originel Brut NV (45 USD+) autorstwa Vincenta Cuilliera. Ten szampan Pinot Meunier pochodzi z małej rodzinnej winnicy i oferuje wyjątkową wartość, ujawniła. Lubię szampańskie wina Pinot Meunier-forward, ponieważ są kwiatowe i soczyste na podniebieniu i przypominają wytrawny Riesling. Całkowicie zadowoleni ludzie.

Sommelier nazwał ją numerem 2, Charles Heidsieck's Brut Reserve NV (60 USD+), do którego wybiera bogatszy styl szampana na każdą okazję.

Ten szampan pinot noir wykorzystuje wysoki procent win rezerwowych (około 40 procent), co nadaje mu mocny, pyszny smak ciepłego chleba, croissanta i prażonych orzechów, powiedziała.

Angelo wskazał Pierre Cellier Brut Prestige NV (38 USD+) jako trzeci wybór na wszelkie uroczystości sylwestrowe . Jedna z najlepszych wartości na rynku, ten szampan jest wytwarzany przez winiarza Pierre'a Goneta (znanej marki szampańskiej Philippe Gonet), wyjaśniła. To styl pinot noir z bujnymi owocami z sadu, ale 30 procent Chardonnay podnosi podniebienie dzięki brioszce, konserwowanej cytrynie i zimnym białym kamieniu.

Kylie Jenner, John Legend i inne gwiazdy, które kochają różowe wino różowe

Przeczytaj artykuł

Angelo wskazał na Blanc Des Blancs od Perrier-Jouët Brut NV (89 USD+), aby uzyskać wrażenie zimowych cytrusów i wiosennych kwiatów, które są luksusowe, a jednocześnie niezwykle miękkie na podniebieniu.

Perrier-Jouet ma rację chardonnay; to podstawa winogron marki, powiedziała. Dość nowe wydanie dla PJ, wybrałbym to zamiast ich dużego konkurenta, Ruinart Blanc des Blancs.

Szampan – Pierre Cellier Brut Prestige NV Dzięki uprzejmości Pierre'a Cellie

Ostatnim wyborem Angelo jest vintage'owy szampan o nazwie La Grande Année firmy Bollinger 2012 (180 USD+).

Kiedy masz budżet, nic nie przebije Bollingera. Hojna i dekadencka, a jednocześnie niezwykle miękka i elegancka, Bollinger to ponadczasowa i modna, czarna sukienka koktajlowa, powiedziała, zauważając, że napój jest wytwarzany wyłącznie w beczkach i leżakowany pod korkiem, w przeciwieństwie do kapsla. Ten pinot noir-forward szampan jest produkowany w prawdziwych, wyselekcjonowanych latach (ostatni rocznik to rok 2008). Jest to punkt odniesienia dla kremowości i zawsze wisi na podniebieniu trochę dłużej (niż inne).

Posłuchaj Hot Hollywood z magazynu Us Weekly, ponieważ co tydzień redaktorzy magazynu „Nas” opisują najgorętsze wiadomości rozrywkowe!