Wypróbuj przepis na pieczoną szynkę Gartha Brooksa i Trishy Yearwood na wiejskie święta do zapamiętania

Hamuj to! To jestTrisha YearwoodorazGarth Brooksmotto, jeśli chodzi o Boże Narodzenie. Duet country, który niedawno wydał nowy wakacyjny albumBoże Narodzenie razem, uwielbia spędzać dzień w Nashville z córkami Taylor (24 lata, 22 sierpnia) i Allie, lat 20. Rodzina to najważniejsza rzecz w moim życiu, mówi 52-letni Yearwood. Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy wszyscy staramy się być razem i kiedy Garth i nasze dziewczyny są pod jednym dachem, dekorując nasze drzewko. To dla nas ważna tradycja.

ZDJĘCIA: Gwiazdy w kuchni: Gwiazdy, które uwielbiają gotować!

Przeczytaj artykuł

Kolejny znaczący rytuał dla Yearwood: przygotowywanie superłatwej pieczonej szynki jej zmarłej mamy dla 54-letniego Brooksa i reszty rodziny. Kontynuuję tradycję, którą zaczęła moja mama, mówiNas tygodniowo. Moja mama stworzyła świetne jedzenie, utrzymując wszystko w prostocie. Uwielbiam robić jej przepisy i smakować takie same smaki, jakie pamiętam z dzieciństwa.

ZDJĘCIA: Przewodnik po prezentach świątecznych 2016: Przemyślane prezenty hostess, które wykraczają poza wino

Przeczytaj artykuł

Nie zaszkodzi, że danie praktycznie robi się samo. Boże Narodzenie jest zajęte, gdy rodzina przychodzi, kupuje prezenty, cały ten zgiełk, mówi Yearwood. Ta bezproblemowa szynka jest idealna na świąteczny posiłek, ale świetnie nadaje się również na kanapki z szynką, a nawet sałatkę z szynką.

ZDJĘCIA: Sławni szefowie kuchni

Przeczytaj artykuł

Sprawdź poniższy przepis, aby przygotować go dla własnej załogi.

Steve Giralt

Pieczona Szynka Trisha Yearwood Z Brązowym Cukrem Miodowym Glazurą

Służy od 15 do 20

1 szynka wędzona od 18 do 20 funtów, z dodatkiem wody, szynka usunięta

1 pudełko o pojemności 16 uncji jasnobrązowego cukru

1 szklanka (słoik 8 uncji) miodu koniczynowego

1. Dostosuj ruszty piekarnika do dużej, przykrytej brytfanny. Dopasuj patelnię do płytkiego stojaka. Nagrzej piekarnik do 350 stopni.

2. Rozwiń szynkę i opłucz w zimnej wodzie. Umieść go na ruszcie w brytfannie. Przykryj patelnię pokrywką i piecz przez połowę szacowanego czasu gotowania (całkowity czas gotowania to około 20 minut na funt). W połowie szacowanego czasu gotowania dodaj cukier i miód do rondla, gotując na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Wylej mieszankę na szynkę i kontynuuj pieczenie, podlewając od czasu do czasu sosem w brytfannie.

3. Sprawdź, czy pod koniec szacowanego czasu pieczenia jest wysmażony, wkładając termometr do mięsa w mięsisty punkt (nie do tłuszczu ani nie dotykając kości). Powinien zarejestrować 160 stopni. Odstawić szynkę na 15 minut, aby soki stężały przed pokrojeniem.